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中国名厨,高级餐饮管理师
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香格里拉旅馆公司最近表露,任命周丽华担负香格里拉新竹远东旅馆总CEO,成为全台第一位国际五星连锁酒店台籍女子总总裁,将为当年营业运转届满10周年的台中远东茶楼报料在地深耕计画肇始,引导香格里拉台北远东旅馆成立斩新的劳务标竿。

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周丽Samsung云林人,结束学业张一内外国商人旅管理专校排行前三大的瑞士联邦雷赫士饭馆法大学。一九九八年学成回国后在桃园京展览馆开餐饮职涯,2000年出席香格里拉新竹远东酒店常任自助餐厅总经理,因表现优异,9年间被进级至餐饮部副帮助,并曾摘下公司年度一流饮食老板人荣衔。

 

【秦雷】男,维吾尔族,卡尔Gary市人。一九八零年七月诞生,国家高等餐饮管理师。东方罗玛厨政处理集团金牌餐饮管理人,一九九七年跻身新加坡港澳大旨Switzerland酒馆初步投机的饮食人生,从一名实习生做起,前后相继任职新加坡港澳中央瑞士联邦酒馆西餐厅副老板(五星级),长沙尼罗河大饭馆西餐厅经营(四星级),新加坡东方之珠私人集会场合餐饮服务COO,内蒙古呼市高格调西餐厅营业运营副总总裁,呼市凤凰台饭店组长助理兼营业运维CEO,现任呼市东头罗玛国际商务会馆餐饮部老板。

周丽华2013年始于派出香格里拉公司旗下国外多处根据地,富含奇瓦瓦餐饮部帮衬、迈阿密餐饮部副总、金沙萨和尼崎市驻店高管。在回台履新前,周丽华肩负以应接国宾和设置盛宴而享誉、作为集团旗舰客栈之一的京城中中原人民共和国民代表大会饭馆驻店经营。

 

秦雷社会行事经验充足,组织管制技巧强,服务并招待过高等客人与社会知名职员名流,曾有幸参与服务过:董建华(前香港(Hong Kong)元首),何厚铧(伯明翰首脑),Donald Tsang(香岛带头大哥),刘淇(大旨政治局委员,香江常务委员会委员秘书,东方之珠奥林匹克运动会组委会召集人、常务委员书记),李宪生(前弗罗茨瓦夫市厅长),苗圩(西藏省市级委员会书记),罗格(奥林匹克运动委员会主席),成龙先生,张艺谋先生,斯琴高娃,Faye Wong等,以往在两千年十二月七日在京都北岳庙李嘉诚(Li Jiacheng)宴请世界500强的大型外卖活动中参预劳动,于2003年在东京(Tokyo)北京工人篮球馆回顾香岛回归五周年大型文化艺术活动中招待并服务广大盛名中外演艺艺人。熟谙自助餐、零点、中餐、西餐、外卖、晚会、歌舞厅、餐饮部各机关运维,服务技艺出神入化,擅长交际,具备独具特殊的优越条件的合作精神,做人踏实坚苦,座右铭:低调做人,高调做事,职员和工人正是我们最宝贵的财物!

在忙辛劳碌工作关键,周丽华也一再学习深造,完毕康乃尔和新加坡国立大学开办的不少线上课程,包罗人际沟通、领导统御、顾客导向营业运维、社交新媒体行销、战略规画与施行,使她特别具备宽广的国际视线,具有独立领导力、开创力和一流实施力。

王占林,男,俄罗斯族,1978年10月,湖北偏关县人,国家尖端烹调师,国家专门的学问技巧判断考核评议员,国家尖端餐饮管理师,国家高端营养师,公共蛋氨酸师考核评议员,中夏族民共和国独立名厨,中夏族民共和国金牌餐饮管理职员,中国花青厨艺术大学使,餐饮业高端评选委员会委员,中华名厨范专校家评审委员会员会委员,中中原人民共和国名厨查询网驻呼和浩特市委员长,永州市准格尔旗饮食与酒馆行业组织副司长,内蒙古餐饮与酒馆组织监护人、专家委员,内蒙古自治区高速度公路管理局服务区聘用专家委员,优良专门的学业老板人,呼市饮服行当艺术工人考核委员会专家委员,呼和浩特市饮服职艺术高校高端教授,《中中原人民共和国食物报》内蒙古报事人站特约报事人,《草原餐饮》杂志三沙市采访编辑部主任,浙江省摄影协会会员,卡萨布兰卡五常法管理组织会员,中中原人民共和国甲状腺素组织会员,布Rees班美味的食物协会会员,中中原人民共和国名店名厨名菜征集编纂委员会高端编辑委员会委员。现任内蒙古呼市东头罗玛国际商务会馆出品部COO兼行政总厨、黑龙江省隆硕饭馆咨询处理公司副总老总。

 

对此去国多年后返台服务,周丽华代表非常跳跃。她提出,桃园持有丰硕的文化底蕴和观景能源,新竹远东饭店则有当先同业的品牌优势。现在将指引特出团体面临挑衅、开创新局,以在地特色深化卓绝服务,并加重与远东公司关企和台中远东酒店的搭档。

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(网编:admin)

 

※ 本档案由中中原人民共和国名厨查询网权威数据提供 ※

壹玖玖叁年毕业于青海省第一高端商业高校,2001年进修东方美味的吃食大学饭店管理规范,二〇〇七年毕业于武大旅社能源理大学,2005年经过国家专门的职业主管人考试,曾前后相继任永和行当革命,北岳饭店,开元饭店,缘梦元大饭馆等旅社行政总厨、技能总裁、首席奉行官、副总CEO、总老董等职位,现任呼市东方休斯敦国际商务会馆行政总厨、隆硕客栈咨询处理公司副总总经理。

 

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    贰零零叁年到手厨子澳大阿里格尔(Australia)蓝带勋彰。

二零零四年荣膺世界食雕大擂台三等奖。

2002年荣获第一、二、三届东方美味的吃食国际大赛金奖。

二零零六年荣获江西省董酒杯烹饪大赛金奖、安徽省十佳青少年大厨奖。

二〇〇六年荣获世界国际烹饪大赛金奖、并被《中夏族民共和国餐饮大师录》收编。同年荣获第4届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。

二零零七年荣膺饭店烹饪组织大赛金奖。

二零零六年荣获中、加、U.S.际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。

贰零零捌年荣获中华夏族民共和国立国六十周年中夏族民共和国烹饪大赛杰出进献奖,并当做这一次大赛的评委。

2009年九月在新加坡市由中华有名厨教师的资质质注册全国际联盟网询问收音和录音注册“卓绝中华夏族民共和国厨神”高贵荣誉称号。同年三月在新加坡加入第五届搜厨国际调味大赛荣获国际烹饪蓝钻奖和金奖。

2013年二月在京城由中夏族民共和国厨子人力能源开辟联合会、中夏族民共和国出名厨教师的资质质注册全国际结盟网询问评为中夏族民共和国金牌餐饮管理职员华贵荣誉称号。
     2013年5月其业绩被选入中国《国家名厨》(第一卷)。
     二零一三年受二连浩特常委市政党的特约成功招待了内蒙古自治区书记王君,副主席布小林等主任同志,并碰到了扳平的好评。  

 

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别的,其个人创作曾数十三次在各大餐饮杂志、报刊、电台刊登和通信,也作为约请嘉宾,《东方山珍海味》、《中中原人民共和国食物报》、《中中原人民共和国烹饪》、《辽宁烹饪》《华夏山珍海味》、《中夏族民共和国民代表大会厨》、《餐饮世界》《餐饮CEO人》《中中原人民共和国餐饮》《中中原人民共和国食物》《温哥华美食》《中华人民共和国食物纤维素学》等享誉报刊报导。大师傅查询网

 

(小编:大贺)

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